Актуальные проекты

архив

Новости

17.11.17
«Мы приняли участие во флешмобе против возрастного ценза для автобусов, потому что ситуация критическая»

Флешмоб против возрастного ценза на автобусы для детской перевозки собрал представителей турбизнеса, транспортных компаний

16.11.17
Круглый стол по медицинскому и лечебно-оздоровительному туризму проведут СЗРО РСТ и Ассоциация курортов Северо-Запада 22 ноября в «Ленэкспо» в рамках юбилейного Форума МСП

22 ноября (среда) профессионалы туризма и медицинско-оздоровительной сферы смогут лучше узнать друг друга, обсудить текущее

15.11.17
"Фонтанка.ру": Убьет ли омоложение автобусов рынок детского туризма

Российские школьники могут остаться на каникулах без запланированных экскурсий и поездок. Туроператоры предупредили о дефиците

07.11.17
Тимур Беставишвили: «В России сфере красоты и здоровья мешают развиваться мертворожденные бизнес-идеи и катастрофический недостаток квалифицированных кадров»

В состав участников Комиссии по развитию санаторно-курортных, СПА,

03.11.17
Nordwind открыл из Пулково второе регулярное направление полетов

Авиакомпания Nordwind Airlines 2 ноября 2017 г. открыла прямые рейсы из Санкт-Петербурга в Минеральные Воды.

Турпродукт Haute cuisine – на практике и в теории

В романе Рекса Стаута «Слишком много поваров» описан «Клуб пятнадцати мастеров» - неформальное объединение лучших шеф-поваров планеты, которые раз в год собираются вместе, чтобы продемонстрировать свои таланты. Правда, изысканные яства они дегустируют также в узком кругу. «Высокая кухня разных стран должна быть доступна народу» - решили в Центре развития туризма «Красная Изба» и совместно с администрацией Великого Новгорода, Северо-Западным региональным отделением Российского союза туриндустрии и некоммерческим партнерством «Офис туризма Великого Новгорода» организовали I Международный гурмэ-фестиваль «Великий Новгород».

 

«Пиршество плоти и духа» пройдет в древней столице новгородского княжества с 15 по 17 ноября и станет первым праздником такого масштаба в истории российского туризма.

«На фестивале жители и гости нашего славного города смогут попробовать блюда из авторского меню лучших поваров 3-х европейских стран – Испании, Чехии и Эстонии, - рассказывает начальник отдела развития «Красной Избы» Андрей Васильев. – Это будет настоящее торжество кулинарии. На древней земле встретятся различные культуры и традиции, вкусы и мнения».

Гостями фестиваля станут команда поваров-обладателей престижнейших звезд Michelin из города Камбрильс, считающегося кулинарной столицей Каталонии; шеф-повар пражского ресторана с почти 200-летней историей «U Pinkasu»; один из семи лучших поваров Эстонии Рудольф Виснапу – «хозяин кухни» таллиннского ресторана «Mannerheim». Мастер-классы и дегустации национальных напитков состоятся в известных ресторанах Великого Новгорода: комплекс «Ильмень» приютит горячих испанцев, в кафе-бар-ресторане «Хорошие люди» обоснуются гостеприимные чехи, а ресторан купеческой кухни «Дом Берга» порадует выдающимися блюдами основательного эстонского кулинара.

Для участников фестиваля заморские закуски будут перемежаться 15-16 ноября насыщенной деловой программой. В первый день организаторы предлагают профессионалам турбизнеса, представителям администраций регионов России и всем желающим посетить международный практический семинар «Использование гастрономических брендов для создания потребительской лояльности в туризме».

Доклады о том, как еда становится турпродуктом и что для этого нужно сделать, представят директор Северо-Западного регионального отделения РСТ Татьяна Гаврилова, заместитель директора представительства «Catalonia Tourist Board» в странах СНГ и Восточной Европе Кристина Ионицкая, руководитель офиса Национального туристического управления Чешской Республики в Москве Моника Лингартова. А о том, из каких продуктов такой «турпродукт» можно создать на высшем уровне, расскажет эстонский мастер-кулинар Рудольф Виснапу.

Событием дня станет презентация в рамках семинара гастрономических брендов регионов России, которая, безусловно, будет сопровождаться дегустацией традиционных блюд и напитков.

На следующий день гости господина Великого Новгорода обменяются мнениями по поводу того, как создать успешный туристско-информационный центр, и обсудят перспективы событийного туризма в исторических городах России. Среди участников дискуссии – руководство «Красной Избы», директор МАУК «Центр культуры, искусства и общественных инициатив «Диалог» Ольга Попова, директор ОАУ «Центр развития культуры «Решение» Ирина Ходжаева, директор МАУК «Новгородская дирекция по организации праздников» Сергей Федотов и другие эксперты.

«За последние несколько лет Великий Новгород удачно провел целую серию различных по масштабу фестивалей и праздников. Первый в России полноценный гурмэ-фестиваль – ещё одно свидетельство того, что в городе есть все необходимые для развития туризма ресурсы, кадровые и организационные, - отмечает глава СЗРО РСТ Татьяна Гаврилова. – Ноябрьский праздник будет интересен и просто гостям города, и тем, кто заинтересован поучиться, как привлекать к себе дополнительные туристские потоки».

По словам Андрея Васильева, в пакет участника-профессионала входят деловая программа, презентационный набор, трансферы в Великом Новгороде, обеды и ужины от международных мастеров кулинарии, культурная и экскурсионная программы и, конечно же, открытие самого гурмэ-фестиваля. Семинары можно посещать как один, так и два дня – в последнем случае сотрудники «Красной Избы» готовы посоветовать, где можно переночевать за разумные деньги.

«Представители организаций-членов СЗРО РСТ, кстати сказать, получают значительную скидку – 20% от цены пакета, - добавляет начальник отдела развития новгородского ТИЦа. – Такие же привилегии – у участников семинара «Организация туристской деятельности региона» двух предыдущих лет». Кроме того, на 10%-ную скидку могут рассчитывать администрации субъектов России и муниципальные образования, а также второй и последующий участники от одной и той же организации.

На все вопросы загоревшихся желанием отправиться на первый в России гурмэ-фестиваль с удовольствием ответят в Центре развития туризма «Красная Изба» (тел. (816 2) 77 30 74, 99 86 86 (круглосуточно), факс (816 2) 73 73 42, e-mail: info@visitnovgorod.ru). А Исполнительная дирекция СЗРО РСТ очень рекомендует вам загореться этим желанием. Ведь, как говорил небезызвестный киноперсонаж, «главное в жизни – это всегда пробовать что-то новое».

Пресс-служба СЗРО РСТ          

РСТ рекомендует

архив

Комиссии

04.05.17
От эмоций – к конструктиву: главные для турбизнеса в преддверии высокого сезона вопросы обсудили на Комиссии по въездному туризму СЗРО РСТ

Одним из самых эмоциональных за последние годы стало заседание Комиссии по въездному туризму Северо-Западного регионального

01.12.16
Северо-Западное отделение РСТ отметило 20-летний юбилей торжественным Общим собранием

Уже два десятилетия интересы туристского бизнеса СЗФО защищает Северо-Западное региональное отделение Российского Союза Туристской Индустрии

04.06.15
Партнерство как лейтмотив

Общее собрание организаций-членов Северо-Западного регионального отделения Российского Союза Туриндустрии, состоявшееся в мае, определило основные «проблемные точки», волнующие

27.11.14
Тяжелый, но продуктивный: СЗРО РСТ подводит итоги деятельности в 2014 г.

Туриндустрия Северо-Запада пережила тяжелый высокий сезон 2014 г., но будущее отрасли заботит профессионалов как никогда.  Устоять

29.10.13
Финальный аккорд высокого сезона

Въездные и выездные потоки туристов в Санкт-Петербурге растут, однако это не всегда гарантирует преуспевание туристских компаний. Особенно